Dagmenu 6-12 jaar

Ontbijt

• havermoutpap gemaakt met 30-40 gram havermout, 1-2 tl lijnzaad gekookt in 200 ml verrijkte plantaardige melk. Een stukje fruit en een handje noten/pitten/zaden of noten/zadenpasta á 10-15 gram.
  of

• 200 ml verrijkte plantaardige yoghurt met 2-3 eetlepels muesli, 1-2 tl lijnzaad, een halve banaan en 40 gram bessen.
  of

• 2 boterhammen met beleg (zie lunch)

​​

In de loop van de ochtend​​

• 1 stukje fruit met een noten/dadelreep of een handje noten á 15-20 gram
  of

• een kleine smoothie met een halve banaan, 40 g bessen, 200 ml verrijkte plantaardige zuivel, 1 tl chiazaad en eventueel wat groente zoals courgette, wortel, spinazie of bietjes

​​

Lunch​

• glaasje verrijkte plantaardige zuivel

• 3-4 sneetjes brood met 5g plantaardige ‘boter’ en hummus/pindakaas/ notenpasta/ ½ avocado/groentespread/appelstroop
  + 100 gram snackgroenten

 

In de loop van de middag

• 2 maïs, spelt of rijstwafels met beleg (zie lunch) een een schaaltje snackgroente

 

Avondeten

• 150 gram groenten, 2-5 opscheplepels granen, 2-3 opscheplepels peulvruchten/tofu/tempeh

• 2-3 theelepels lijnzaadolie ná bereiding over de groenten of hele maaltijd

​

In de loop van de avond​

• schaaltje verrijkte soja yoghurt

​

Drinkadvies

Geef je kind gedurende de dag ongeveer 5 tot 7 bekertjes drinken. Geef in ieder geval 4 bekertjes met calcium verrijkte sojamelk (havermelk kan ook). Daarnaast kun je water en ongezoete thee aanbieden. Geef thee niet tijdens de maaltijd, maar een uur erna of ervoor. Cafeïne bemoeilijkt namelijk de opname van ijzer. 

​

Suppletieadvies
Geef je kind bij de maaltijd dagelijks 25 mcg B12, 10 mcg/400 IU D3 en twee tot drie keer per week 300 mg EPA+DHA algenolie waarvan tenminste 250 mg DHA.

 

Vanaf 11 jaar heeft een kind dagelijks 50 mcg B12 nodig of twee keer per week 1000 mcg.

​

Met dit dagmenu krijgt uw kind genoeg jodium binnen als u gebruik maakt van gejodeerd brood. Mocht uw kind geen gejodeerd brood eten of helemaal geen brood, geef uw kind dan maximaal een theelepel zeewier of een norivel per dag om genoeg jodium binnen te krijgen.