Dagmenu 3-5 jaar
Dit voorbeeld dagmenu is samengesteld door diëtiste Nadine Blom
Als ouder bepaal je wat je kind eet en je kind bepaald hoeveel. Forceer het eten niet, als je kind niet meer wilt is dat oké. Geef niet iets anders in de plaats. Vindt je kind een bepaalde groente niet lekker? Probeer het dan aan te bieden met een groente ernaast die je kind wel lekker vindt. Je kunt de hapjes die je aanbiedt dan afwisselen.
​
Ontbijt
-
pap gemaakt van verrijkte plantaardig zuivel, verrijkte granen
of
-
havermout met 1 theelepel notenboter en wat fruit of groente (zoals geraspte wortel of courgette), 1 eetlepel lijnzaad/chiazaad/hennepzaad of 2 sneetjes brood (zie lunch voor beleg)
of
-
fruitsmoothie met soja- haverdrink, havermout en 1 hand spinazie
​​
In de loop van de ochtend​​
-
½-1 stuk fruit
​​
Lunch​
-
3-4 sneetjes brood met 5g plantaardige ‘boter’ en:
-
8-10 g 100% notenboter (amandel/tahin/pinda)
of
-
50% tahin - 50% kikkererwtenhummus (Maza less salt is een snel alternatief, maar minder voedzaam)
of
-
100% fruit- of groentejam
of
-
extra verrijkte appelstroop
In de loop van de middag
-
fruit
of
-
gestoomde of rauwe groentestukjes (broccoli, spruitjes, paksoi, bloemkool, broccoli, paprika, tomaat etc.)
Avondeten
-
100 gram groenten, 2-3 opscheplepels granen, 1-2 opscheplepels peulvruchten
-
2 theelepels lijnzaadolie ná bereiding over de groenten of hele maaltijd
​
Voor het slapen gaan​
-
schaaltje soja yoghurt
​
Drinkadvies
Geef je kind gedurende de dag ongeveer 5 tot 7 bekertjes drinken. Geef in ieder geval 3 bekertjes met calcium verrijkte sojamelk (havermelk kan ook). Daarnaast kun je water en ongezoete thee aanbieden. Geef thee niet tijdens de maaltijd, maar een uur erna of ervoor. Cafeïne bemoeilijkt namelijk de opname van ijzer.
Suppletieadvies
Geef je kind bij de maaltijd dagelijks 25 μg B12, 10 mcg/400 IU D3 en twee tot drie keer per week 300 mg EPA+DHA algenolie, waarvan tenminste 250 mg DHA.
​
Met dit dagmenu krijgt uw kind genoeg jodium binnen als u gebruik maakt van gejodeerd brood. Mocht uw kind geen gejodeerd brood eten of helemaal geen brood, geef uw kind dan maximaal een theelepel zeewier of een norivel per dag om genoeg jodium binnen te krijgen.
